早(zao)在1993年于(yu)海南舉辦的中國食品博覽會(hui)上，一款由江(jiang)西(xi)會(hui)昌(chang)縣精(jing)制米(mi)食公(gong)司自研的米(mi)粉(fen)(fen)產品斬獲金獎“一炮而紅”。當年5月，會(hui)昌(chang)縣第一批(pi)“江(jiang)西(xi)米(mi)粉(fen)(fen)”漂洋(yang)過海出(chu)口(kou)至加拿大，自此踏上“出(chu)海”之路。江(jiang)西(xi)米(mi)粉(fen)(fen)品質好，加上政府不斷提升出(chu)口(kou)便利(li)度，使得江(jiang)西(xi)米(mi)粉(fen)(fen)出(chu)口(kou)量穩步增長。

米粉口味適(shi)合中外食(shi)客(ke)，在(zai)海外有廣泛的(de)消費(fei)群體和(he)良好的(de)消費(fei)基礎。小米粉大產(chan)業(ye)，米粉的(de)味道(dao)千滋百(bai)味又(you)歷久彌(mi)新。隨著業(ye)態不斷豐富，熱度不斷提升，江西米粉產(chan)業(ye)料將在(zai)海內(nei)外闖出(chu)一(yi)番久。

公開數據顯示，江西(xi)不僅是“嗦粉(fen)(fen)(fen)”大(da)省，還是米粉(fen)(fen)(fen)出口大(da)戶(hu)。2023年，江西(xi)米粉(fen)(fen)(fen)出口量2.6萬噸、貨值(zhi)2億元，同比(bi)分別(bie)增長5.1%、3%，均位居(ju)全國(guo)第二位，遠銷多個(ge)國(guo)家和地區(qu)。

近年來，江西(xi)米粉產(chan)業加速發展，該省一(yi)批米粉供應鏈和消費品牌企業紛紛走出(chu)江西(xi)，在中國(guo)乃至全(quan)球市場上開疆拓土。

栽下(xia)梧桐(tong)樹，引得鳳(feng)凰(huang)來，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)的知名企(qi)業(ye)(ye)把目光(guang)投(tou)向江(jiang)西(xi)。全國連鎖米(mi)粉(fen)(fen)企(qi)業(ye)(ye)無名緣選擇與江(jiang)西(xi)米(mi)粉(fen)(fen)供應(ying)鏈企(qi)業(ye)(ye)合作，全球(qiu)供應(ying)鏈企(qi)業(ye)(ye)巨頭益海嘉里在江(jiang)西(xi)投(tou)資興建了米(mi)粉(fen)(fen)專業(ye)(ye)生產供應(ying)鏈基地(di)；江(jiang)糧集團、煌(huang)上煌(huang)等一批江(jiang)西(xi)企(qi)業(ye)(ye)也紛紛跨(kua)界投(tou)資，加入(ru)江(jiang)西(xi)米(mi)粉(fen)(fen)產業(ye)(ye)“賽(sai)道”。

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